Нищо на света не може да достави толкова чиста хедонистична наслада, колкото един добре приготвен gelato. Не само заради романтичното италианско звучене в произношението на думичката, докато върха на езика докосва небцето, но и защото Gelato е не просто различно наименование на сладоледа, а съвсем различна негова форма. Цял нов дял в страната на сладките изкушения. Изключително щадящ на мазнини, приготвен на млечно-сметанова основа и с плътен и обсебващ вкус, поради по-малкото количество въздух допуснат в сладоледа при приготвянето му. Плътната текстура се топи по-бавно от обикновения сладолед и гарантира задоволство, дори на най-претенциозните вкусови рецептори.
Вървейки по улица Шишман в горещия следобед, сърцето ни прави няколко последователни лупинга, когато забелязваме новопоявилата се сгушена витрина на добре познатите и обичани 100 грама сладки. А отвътре надничат в редица разноцветни малки контейнери, обещаващи удоволствие на всичките ни сетива.
.jpg)
.jpg)
Еклер Маскарпоне с горски плодове и еклер Шоколад с карамелизирани орехи
Двадесет и четири цвята сформират вкусовата дъга, която владее мястото. Разделени в три основни групи, сладоледените изкушения примамват посетителите, които се радват не само на гамата от вкусове, но и на артистичното поднасяне. Шоколадови фонтани, макарони и други наслади партнират на нашето gelato, което се е настанило удобно в ръцете ни.
Първата група, която се е поместила в най-лявата част на витрината е за класическо gelato, на млечно-сметанова основа и представлява селекция от най-класическите вкусове като шоколад, ванилия, кафе, йогурт.
В средата намираме най-цветната въртележка от вкусове, която сме срещали, Това е групата на сорбетата, приготвяни от сезонни плодове. Самите те са 90 % плод и чувството, че току що сме вкусили манго, ананас или касис, е абсолютно достоверно. Освен изключително освежаващи през лятото, са много подходящи и за хората, спазващи по-специфичен хранителен режим.
В третатата въображаема категория са Арт Gelato. Рецептите и тайните на 100 грама сладки, претворени в сладолед. В най-десния ъгъл на витрината се помещава умението на изкусните сладкари да създават щастие във вид на храна. Сладоледи-сладкиши, чиято единствена цел е да предизвикват усмивки.
Сладоледена близалка от сорбе пъпеш и от сорбе малина
Докато се наслаждаваме на студеното удоволствие с всичките си сетива, откриваме най-мечтания подарък. Сладоледите-близалки, както любезно ни ги представят, които надничат през витрината във форма на сърчице или усмихнато лице и само чакат някой да ги грабне, за да подари усмивка или да изрази любов. Какъв по-прекрасен начин да накараш човека до теб да се почувства специален, освен да го дариш с няколко грама сладоледено щастие на клечка?
Еклери малина, шоколад, ванилия
И като за финал, не успяваме да се откъснем от мястото без да вперим замечтан поглед и към най-предната витрина, от която примамливо ни подканва най-голямата селекция от еклери, която някога сме виждали. Общо... на брой, всеки с различен вкус. Грабваме бързо по един на излизане и следобедно се опияняваме от вкусовете на горски плодове, шам фъстък и шоколад.
И ако някой е готов да спори с нас по повод това дали щастието не се побира в сто грама и една фунийка безценно gelato, ние можем само да го упътим към улица Шишман... и да го оставим сам да се увери.
.jpg)
.jpg)
Паста джелато макарон в комбинации малина и маракуя и малина и пистачо
100 грама сладки е сред най-вкусните ресторанти на София!
Можете да намерите новото място на:
ул. Шишман 22
Работно време
10:00 - 22:00 ч. - от понеделник до неделя
Контакти
тел. 0887 62 69 93
More from View Sofia
Turkish Airlines пуска двупосочни полети на ексклузивни цени до скандинавските столици
Turkish Airlines предлага на своите клиенти ексклузивна възможност да посетят скандинавските столици Копенхаген, Хелзинки, Осло и Стокхолм...
Фаворитите ни от История Първа "Няма да те притеснявам повече!" засега
Ние ти подаваме началото. Един кадър и няколко встъпителни думи...
София ни кани на разходка в квАРТал фестивала. Разговор на 4 очи с Мартина и Дойчин
Мартина и Дойчин са категорични, че Кварталът (улиците "Дондуков", "Мария Луиза", "Сливница" и бул. "Васил Левски") е духът, сърцето на София. Не ловци на духове, а ловци на времето...
