Съвет: Ако не сте почитатели на вегетарианската кухня, пригответе ястието с пилешко месо, като го нарежете на кубчета и го добавите в тигана след лука и морковите.
Продукти (4 порции)
2 глави лук
2 с. л. зехтин
2 моркова (200 г.)
300 г. броколи
3 тиквички (600 г.)
100 гкафява захар
50 мл. соев сос
100 мл. ябълков оцет
1 ч. л.едро смляно чили
120 г. кашу
Приготвяне:
Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в сгорещения зехтин, докато омекне. Добавят се морковите, нарязани на тънки шайби по диагонал.
След около 2 минути се прибавят разполовените розички броколи и тиквичките, нарязани на едри парчета. Поръсва се захарта, разбърква се и се налива соевият сос.
Сипва се оцетът и зеленчуците се задушават още около 5 минути, докато се изпари течността. Малко преди тиганът да се оттегли от огъня, се поръсва с чилито.
Кашуто се пече около 5 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна (или на сух тиган около 3 минути) и се поръсва върху задушените зеленчуци.
За рецептата благодарим на Kaufland. Всички необходими продукти можете да намерите в магазините на Kaufland, както и в новата луксозна серия с ексклузивни предложения Exquisit.
More from View Sofia
Сандвич с пилешко месо, козе сирене и балсамче
Сандвич с пилешко месо, козе сирене и балсамова редукция
Пилешки флейки със сос от естрагон от Шеф Манчев
Работещите момичета нямат много време да приготвят сложна рецепта в делничен ден...
От Индия с любов! Готвим скариди с къри
От Индия с любов! Готвим скариди с къри
